Obsah:
- Potravinová závislosť: čo to je?
- Nutkavé jedáky
- Príčiny závislosti na jedle
- Príznaky závislosti na jedle
- Dôsledky závislosti na jedle
- Ako prekonať závislosť na jedle: liečba
- Závislosť od jedla: zhrnutie
V posledných desaťročiach získal model potravinovej závislosti veľkú váhu v našej spoločnosti, a to kontroverznými debatami, ktoré sa krútia okolo otázky, či určité potraviny s vysokým obsahom kalórií alebo určité zložky, ako napríklad cukor, majú návykový potenciál podobné zneužívaniu návykových látok. Mnoho ľudí s poruchami stravovania, ako je obezita alebo nadmerné stravovacie návyky, môže mať stravovacie návyky, ktoré majú návykové vlastnosti, to znamená, že majú určitú podobnosť s poruchami užívania drog na biologickej a behaviorálnej úrovni.
Závislosť od jedla diagnostické príručky zatiaľ nepoznali. Avšak vďaka pozorovaniu týchto vzorcov u významnej časti populácie bola vytvorená hodnotiaca škála Yale Food Addiction Scale (YFAS). Tento psychologický test pomáha diagnostikovať poruchy závislosti na jedle, keď sa vyskytnú tri príznaky závislosti a dôjde k výraznému nepohodliu alebo zhoršeniu stavu.
Ak máte záujem dozvedieť sa viac o poruche závislosti na potravinách, v tomto článku Psychológia online vám predstavíme závislosť na jedle: čo to je, príznaky, príčiny, následky a liečba.
Mohlo by vás zaujímať: Clinomania: čo to je, príznaky, príčiny, následky a index liečby- Potravinová závislosť: čo to je?
- Nutkavé jedáky
- Príčiny závislosti na jedle
- Príznaky závislosti na jedle
- Dôsledky závislosti na jedle
- Ako prekonať závislosť na jedle: liečba
- Závislosť od jedla: zhrnutie
Potravinová závislosť: čo to je?
Čo je to závislosť na jedle? Potravinová závislosť sa chápe ako chronické a opakujúce sa ochorenie s dôsledkami na mozog. Definícia potravinovej závislosti spočíva v potrebe nutkavo vyhľadávať a konzumovať určité potraviny bez toho, aby sa brali do úvahy škodlivé následky, ktoré má, napríklad zdravotné dôsledky potravín s vysokým obsahom cukru alebo tuku.
Toto návykové správanie sa môže prejaviť pri rôznych poruchách stravovania, ako sú poruchy príjmu potravy, bulímia nervosa alebo obezita, a hoci to súvisí s obezitou, ľudia s normálnou hmotnosťou môžu tiež trpieť závislosťou od potravy. Boli uznané neurobiologické mechanizmy, ktoré sa podieľajú na týchto návykových návykoch, závislosť od potravy však ešte nebola považovaná za nezávislú poruchu.
Nutkavé jedáky
Ľudia, ktorí trpia závislosťou na jedle, nutkavo jedia, majú nutkanie jesť nutkavo, a keď nie sú, myslia na ďalšie jedlo a neustále prežívajú chute na určité jedlá. Títo ľudia, nutkaví jedáci, jedia veľké množstvo jedla veľmi krátko a neskôr sa za to cítia previnilo.
Je potrebné poznamenať, že správanie kompulzívnych jedákov má vysoký emocionálny obsah, pretože jedlo je kompenzáciou negatívnych emócií, ako je smútok alebo úzkosť. Aby ste sa však neuspokojili s jedlom, mali by ste sa považovať za osobu závislú od jedla, táto potreba je výsledkom neurobiologických mechanizmov, pretože niektoré potraviny ovplyvňujú mozgové systémy podieľajúce sa na pohode. Tieto potraviny však môžu obsahovať určité návykové zložky, ktoré spôsobujú rozvoj potravinovej závislosti.
Príčiny závislosti na jedle
Príčiny potravinovej závislosti sú spojené s neurobiologickými mechanizmami. Systémy odmeňovania centrálneho nervového systému sú riadené neurotransmitermi zodpovednými za naučené správanie a zodpovednými za reakciu na príjemné a nepríjemné faktory. Existujú určité návykové látky, ktoré pôsobia na limbický systém a vytvárajú umelé spojenie potešenia. Ak sa tieto látky alebo potraviny konzumujú pravidelne, priamo ovplyvňujú limbický systém, a tým spôsobujú začiatok procesu závislosti. Niektoré potraviny, ktoré môžu ovplyvniť tento systém, sú cukry alebo tuky. Návykové správanie ovplyvňuje mozgové okruhy, ako sú dopaminergné, opioidné, serotonergné a glutamátové systémy, čo vedie k príjemným pocitom.
Na druhej strane je potrebné poznamenať, že úzkosť hrá zásadnú úlohu v príčinách závislosti od potravy. Ak je človek v strese alebo úzkosti, zvyšuje sa jeho spotreba a uprednostňujú jedlá, ktoré obsahujú veľa cukrov, vysoký obsah tukov alebo solí. Táto sada potravín vyvoláva pocit pohody, pretože je ich činnosť podobná účinku endorfínov. Keď sa tento pocit pohody zníži, úzkosť sa objaví znova v dôsledku pocitu viny v ústach a človek má potrebu znova jesť, čím sa vytvára začarovaný kruh. Príčiny potravinovej závislosti sú preto:
- Zvládajte úzkosť prostredníctvom jedla.
- Účinok konzumácie týchto potravín na systém odmien v mozgu.
- Pocity viny.
Príznaky závislosti na jedle
Príznaky závislosti od jedla slúžia na identifikáciu tejto poruchy. Príznaky, ktoré kompulzívni jedáci majú, sú nasledujúce:
- Stravovanie vo veľkých množstvách opakovane, najmenej dvakrát týždenne, počas obdobia najmenej šiestich mesiacov. Záchranári môžu jesť, až kým sa necítia nepríjemne plní.
- Strata kontroly. Počas záchvatového prejedania má človek pocit, že nemôže mať kontrolu nad konaním.
- Stravovanie sa nadmerne rýchle počas prílivu. Pocit straty kontroly je typickým príznakom závislostí.
- Jedzte bez skutočného hladu. Jesť jedlo, aj keď nie ste hladní alebo plní, je ďalším príznakom závislosti na jedle.
- Jedzte tajne alebo osamote. Tento príznak závislosti na jedle je spôsobený pocitmi viny a hanby.
- Problémy s gastrointestinálnym traktom. Po záchvate záchvatu sa môže objaviť nadúvanie, bolesti plynov, hnačky, poruchy trávenia alebo brušné kŕče.
- Culpability. Nárazové prejedanie môže u neskorých požieračov spôsobiť neskoršie pocity viny, depresie alebo sklamania.
- Úzkosť. Kompulzívne správanie vytvára úzkosť, ale človek to nemôže prestať robiť. Toto je jeden z najcharakteristickejších príznakov potravinovej závislosti.
- Pokusy o zastavenie správania bez úspechu. Pravidelné stravovanie, zvyčajne bez zmeny hmotnosti.
Dôsledky závislosti na jedle
Dôsledky závislosti na jedle sú rôzne a je možné ich rozlíšiť na psychologické a fyzické.
Pokiaľ ide o následky fyzickej závislosti na jedle, hlavnou chorobou, ktorá sa dá odvodiť z nadmerného stravovania, je obezita. Závislosť od jedla a obezita môžu viesť k problémom so srdcom, môže sa objaviť nástup cukrovky typu 2, gastrointestinálne ochorenia a určité poruchy dýchania.
Na druhej strane sú následky psychologickej závislosti na jedle rôzne. Okrem vytvárania vysokých špičiek stresu, úzkosti a pocitu viny bola závislosť na jedle spojená s nástupom porúch nálady, ako sú depresívne a bipolárne poruchy, úzkostné poruchy a nástup užívania návykových látok.
Ako prekonať závislosť na jedle: liečba
Liečba potravinovej závislosti by sa mala uskutočňovať na základe jej úplného prístupu. Ako sme už predtým zistili, závislosť od jedla nie je založená iba na biologických faktoroch, ale existuje veľká implikácia psychologických faktorov spojených so stravovacím správaním. Preto sa jeho liečba nemôže stanovovať iba na základe diéty obmedzujúcej správanie a zlepšujúcu životný štýl.
Liečba drogovej závislosti musí byť v prvom rade prispôsobená individuálnym potrebám a vlastnostiam každého človeka a zhromažďovať potrebné informácie, ktoré nám pomôžu pochopiť podstatu závislosti a aké sú faktory, ktoré dané správanie v súčasnosti udržiavajú.. Po identifikácii zamerania problému možno na jeho riešenie použiť rôzne typy psychoterapie, napríklad EMDR terapia, všímavosť alebo techniky kognitívno-behaviorálnej terapie.
Ako prekonať závislosť na jedle? Ak sú úzkosť a stres predisponujúcimi faktormi tohto správania pri zneužívaní potravy, na týchto dvoch faktoroch by sa malo pracovať. Za týmto účelom bude potrebné zistiť príčiny, ktoré generujú uvedenú úzkosť a stres, pracovať na nich a poskytnúť osobe stratégie na zvládnutie týchto emócií zdravšími alternatívami, ako sú fyzické cvičenia, relaxačné cvičenia alebo dýchanie.
Naučiť sa zvládať úzkosť a stres je veľmi dôležité, pretože môžu vyvolať psychologické poruchy, ako sú poruchy nálady alebo úzkostné poruchy. Okrem toho kompulzívne správanie pri jedle vyvoláva veľké pocity viny a hanby, ktoré je potrebné riešiť, aby sa pri liečbe závislosti na jedle zvýšila sebaúcta človeka.
Na druhej strane, okrem psychologických problémov, ktoré závislosť na jedle vyvoláva, sa môžu objaviť aj veľké fyzické komplikácie, takže je nevyhnutné vypracovať stravovaciu stravu s diétnymi a výživovými aspektmi, ktorú vykoná profesionál. Cieľom tejto časti liečby závislosti na jedle je naučiť človeka zdravým návykom, návykovým potravinám sa vyhýbať (napríklad sacharidy) a kombinovať stravu s potravinami a doplnkami prekurzorov dopamínu a serotonínu. Bude potrebné uskutočniť psychoedukačný proces týkajúci sa jedla, ktorý človeka naučí rozlišovať medzi pocitmi „hladu“ a „chuti do jedla“ a potravín, ktorých obsah má návykové zásady.
Na záver je potrebné poznamenať, že terapie, ktoré sa uskutočňujú na odpustenie správania, sa dajú uskutočniť na individuálnej úrovni a veľmi často sa zvyčajne liečia v skupinovej terapii, ktorá prispieva k zdieľaniu skúseností a tým zmierňuje hanbu a vinu tvárou v tvár problému.
Závislosť od jedla: zhrnutie
Tu je grafické zhrnutie, ktoré vysvetľuje vznik a udržiavanie potravinovej závislosti.
Tento článok je iba informačný, v časti Psychology-Online nemáme právomoc stanoviť diagnózu alebo odporučiť liečbu. Pozývame vás, aby ste sa obrátili na psychológa, ktorý sa bude zaoberať vašim konkrétnym prípadom.
Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Závislosti na jedle: čo to je, príznaky, príčiny, následky a liečba, odporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Klinická psychológia.
Bibliografia- Aguera, Z a kol. (2016). Závislosť od jedla: kontroverzný konštrukt . Med. Psicosom, 117, 14.
- Meule, A., Von Rezori, V & Blechert, J. (2016). Závislosť od jedla a bulimia nervosa . Journal of Drug Addiction, 76, 10.
- Soria, I. (2011). Poruchy stravovania Závislosť? Digitálny vestník psychosomatickej medicíny a psychoterapie, 1, 24.